芙蓉学子·乡村振兴进行时丨中南大学“湘雅创智”团队： 科技赋能新化黄精，协同合作共话发展

2023年7月，中南大学“湘雅创智”团队赴湖南省新化县，精准对接当地黄精产业协会，开展了为期一周的产业调研，通过科技赋能新化黄精，为乡村振兴与健康中国投入专业力量。本次实践活动得到了“投身乡村振兴，助力健康中国”全国大学生2023年暑期社会实践专项（团中央青年发展部、全国医药类高校共青团工作联盟）、第二届“芙蓉学子·乡村振兴”公益计划（中国青少年发展基金会、共青团湖南省委员会）和“青春建功 实践铸魂”中南大学2023年暑期社会实践活动（中南大学校团委）的优先立项和大力支持。

中南大学“湘雅创智”团队成立于2015年，由中南大学湘雅药学院本、硕、博大学生及多行业指导老师、专家组成，专注于药食两用中药/民族药（青钱柳、黄精、金樱子、葛根、灵芝、南砂仁、海南益智仁等）在“治未病”与“慢病防控”领域的创新研究与开发应用，积极构建以科技创新为引领的“3（高校、企业、农户）+1（“科研-种植-加工-生产-销售”产业链）”创新创业新模式，多年来持续助力精准扶贫、乡村振兴和健康中国国策。

▲中南大学“湘雅创智”团队

实践活动前，团队在多年黄精研发基础上，对新化县黄精品种及黄精产业进行了针对性的文献调研和整理。黄精，被誉为“仙家余粮”，是我国传统滋补强壮类中药，已有2000多年的食药用历史，属于药食两用中药材，其中滇黄精、黄精与多花黄精是《中华人民共和国药典》收载品种。新化县拥有独特的自然与地理环境，其原生态及仿生种植的黄精品种主要为多花黄精，口感与品质较佳；“新化黄精”于2018年获得国家地理标志产品，新化县也于2019年获得“中国黄精之乡”的美誉。新化县非常重视和积极推进黄精产业的发展，于2022年成立了由县委书记、县长为顾问的高规格的黄精产业发展领导小组，同年新化县黄精产业协会成立，目前该产业也已成为当地乡村振兴的支柱产业。

团队在实践活动中得到了新化县政府和黄精产业协会的大力支持。新化县人大农业与农村委员会副主任委员、新化县黄精产业办副主任袁圣杰陪同实践团队一起前往新化黄精展馆，了解新化黄精产业发展和产品运营情况，共话发展。▲参观新化黄精展馆

黄精产业协会名誉会长李传奉全面介绍了新化黄精产业发展历程，协会秘书长周菲就产业现状进行了分析：新化多花黄精种优、市场认可度高、育苗及种植有着较大优势，但同时也对困扰和制约着产业发展的问题，诸如如何评价和保证其内在质量、如何去经验化生产相关产品、如何形成高附加值的下游产品等进行了说明和讨论。

▲与新化黄精协会交流

交流过程中，此次实践活动负责人刘若彤同学就团队十余年来的科学研究与产业开发工作向产业协会进行了介绍，以与黄精类似的药食两用民族药青钱柳为例，深入浅出地介绍了团队如何将青钱柳的科学研究成果进行转化应用，形成包括科研论文、发明专利、关键技术、独家产品与特色品牌等在内的自主知识产权与专业市场推广体系，最终构建集“科研-种植-加工-生产-销售”五位一体的上下游全产业链，切实助力乡村振兴与健康中国。

▲与新化黄精协会交流分享青钱柳产业

团队建言，新化黄精产业发展可以参考和借鉴“湘雅创智”青钱柳产业研发推广模式，对不同季节、不同土壤、不同海拔生长环境下黄精药材质量进行追踪和研究；深挖黄精的多功（药）效、物质基础、作用机制；科学优化生产工艺、市场导向研发新产品、品牌助力市场推广......科技赋能新化黄精产业，摆脱目前凭经验生产、下游产品多为食品类、形式单一的局面，积极推进和落实食字号、健字号、药准字号的黄精系列大健康产品的开发，务实与前瞻并重构建新化黄精产业发展目标和规划；以黄精为引擎，推动相关一二三产业的融合发展，高质量助力新化县的乡村振兴工作。

▲参观当地龙头企业及基地

此次实践活动中，“湘雅创智”实践团调研了当地三家黄精龙头企业的育苗基地、种植基地与生产加工基地，就黄精的育苗、种植、加工、生产、产品种类、销售等方面与相关人员进行了充分讨论与交流。期间团队成员深深感受到了老中青三代新化人对黄精的传承、热爱和付出的努力：有七十七岁精神矍铄的黄精协会名誉会长李传奉、千里返乡子承父业“全国乡村振兴青年先锋”刘智、“湖南省最美扶贫人物”邹辉、新化黄精品牌形象代言人周菲......他们因热爱和责任而投入，使得新化黄精事业青蓝相继，这让团队成员们备受感动和鼓舞！

本次实践活动后期，团队对新化县大熊山、古台山、九龙峰等多个原生态山区的野生黄精等中药材资源进行了调研，采集了多批次野生和仿生种植的黄精样本带回了实验室，将立即开展各项基础研究和产品开发工作，尽快将调研实践的后续工作落到实处。

▲野生和仿生种植的黄精样本

青春建功，实践铸魂。“湘雅创智”实践团从新化黄精实况出发，从实践中来、到实践中去，将创新科研成果转化成看得见的“生产力”，实现从科学研究到成果转化再到推广应用的三级跳，为新化黄精产业发展、为我国大健康事业腾飞贡献一份湘雅力量，为实现乡村振兴宏伟目标贡献一份中南智慧！

▲“湘雅创智”三级跳产业化模式